超聲波分切設備適用于大部分食品產品切割,可以輕松實現例如面包、蛋糕、奶酪、冷凍食品等產品的精準切割,也適用于奶油多層蛋糕、夾層慕斯蛋糕、棗泥糕、蒸三明治蛋糕、拿破侖、瑞士卷、布朗尼、提拉米蘇、芝士、火腿夾層三明治等烘焙食品。適用于大規模食品自動切割的生產。
超聲波分切設備的性能優勢:
1、智能自動追頻超聲波發生器,實時頻率追蹤,功率、電流、頻率異常保護;
2、20khz2000W大功率換能器,阻抗低,轉換效率高,振幅強;
3、鈦合金變幅桿,阻抗低,傳輸效率高;
4、鈦合金切割刀,精密加工,振幅輸出強,使用壽命長;
5、切割高度70-130mm,適應不同的切割需求;
6、切割面組織整齊、不變形、無碎屑,對多層產品切割,可保持層次間不串色;
7、切割食品:冷凍產品、含奶油產品均能適應。
在很多情況下,由于有了超聲波的作用,傳統的切割刀片也允許有了很大的變化。*典型的是切刀轉化成了帶凸起圖案的圓柱型輪子,俗稱花輪。凸起的部分相當于切刀的刃口,被切割的材料在花輪和超聲波砧板間走過。這種組合可以切割出變化很多的花紋圖案,成本很低,效率高。這種切割方式適用薄片狀材料的切割,如各類商標,服裝花邊,布料裁剪,裝飾珠片切割,天然纖維,合成纖維,無紡布,人造樹脂,紙張,膠片切割、分條等等。