超聲波萃取機主要由大功率超聲產生系統、加熱系統、壓縮機制冷系統、溫度測控系統、回流冷凝系統、混合內循環系統等組成，超聲波技術主要用于探索不同頻率、不同功率的超聲波對不同物質進行分子清洗、裂解和復合的對比實驗，通過特定手段獲得新的反應和物質。
超聲波萃取機的工作原理：
超聲輻射壓力產生的強空化、擾動、高加速度、粉碎和攪拌等多級效應可用于增加物質分子運動的頻率和速度，增加溶劑滲透，從而加速目標組分進入溶劑，促進萃取。
超聲換能器產生快速的機械振動波。隨著超聲波能量的增加，超聲波作用的均勻性增強，聲音強度增加，這使得顆粒邊界層變薄，外表面剝落，顆粒破碎，細胞外壁被超聲波破壞，從而將組織細胞壁中的物質釋放成溶液，加速物質中有效成分溶于溶劑的過程，降低目標提取物與樣品基質之間的作用力，從而實現固液萃取分離，提高有效成分的提取率。
超聲波萃取機的設備優點：
1、可以提高提取組分的產率，縮短提取時間。
2、萃取過程中無需加熱，適合低溫萃取組分。
3、合理的超聲波提取和分離技術不會改變上述成分的化學結構。
4、萃取工藝簡單，可提高生產速度，降低生產成本，提高經濟效益。
5、分離技術操作簡單，提取完整，可充分利用中藥資源，節約成本。
6、萃取技術可以不使用或少使用萃取劑，以減少萃取劑的污染。
